超市或者商场里面的冷藏展示柜，具有展示销售和方便客户选购的功能，还有对水果杀菌功能，而是低温是细菌失去活性，当遇到突然停电时，细菌恢复活性，机器里面的细菌就有可能污染到柜子，每次停电过后都应该给柜子进行全面的除菌消毒。
长期使用的冷藏展示柜制冷配件和部件的外部会积累一大层灰尘，时间久了会影响压缩机等配件的散热，遇到潮湿的区域还会造成线路的老化和腐蚀，因此这些灰尘的危害是相当大的；直冷的设备冷藏室内部容易结冰结霜，长期不清理会影响直冷的传递，降低制冷的效率；因此养成定时的除尘化霜习惯是非常有必要的。
商用冷藏展示柜在使用一定时间后需要定时的加制冷剂才能保证制冷效率的最大化，这里需要特别注意使用的制冷剂（雪种）的种类，切忌加错制冷剂，目前冷藏展示柜使用较多的制冷剂种类主要有：R22、R134A，这些信息可以通过检查冷藏展示柜的铭牌或说明书获得。
冷藏展示柜自动回弹门的优点。省电是自动回弹门最核心的优点，顾客打开柜门后在没有外力的情况下无需手动关门，可以实现自动的关闭柜子，可以达到省力、省电的效果，减少不必要的冷气外漏，给客户带来更好的使用体验。饮料销量比较好的门店无需安排专人帮客户开关柜门，达到了很好的节省人力成本的作用
大型冷藏柜一般是用在大型超市里面的，我们知道家用冰箱有时就会出现积水的现象，那么大型冷藏柜出现积水的现象可能对于使用的效果影响就比较大了，那么你知道大型冷柜为什么会出现积水现象吗？
目前市场上销售的冷藏展示柜采用的是先进的温控器，使用微电脑中央处理器，在控制温度方面更加的精准，在我们自己进行操作的时候也比较的方便，最主要的是冷藏展示柜右上方的液晶数字可以清楚的让我们知道冷藏展示柜中是多少度。但是你知道冷藏展示柜怎么调温度吗？
